June 26th, 2015

Еда времен Великой французской революции: рецепты, традиции, обычаи...

Оригинал взят у silver_slider в Еда времен Великой французской революции: рецепты, традиции, обычаи...
Однажды маршал Франции и правитель Страсбурга маркиз де Контад дал наказ своему повару Жану-Пьеру Клозу приготовить для его гостей что-нибудь из настоящей французской кухни. Тот приготовил печень в сале и нафаршировал ею тесто. Блюдо это произвело фурор. А новая порция печенки, сделанная Клозом, отправилась прямиком во дворец Людовика XVI. Кулинара наградили двадцатью роскошными пистолетами, а маршал получил кусок земли в Пикардии… Произошло это в 1778 году. И в конце концов дало почву для возникновения легенды об изобретении знаменитого французского фуа-гра.


Обычаи

Collapse )
promo fluffyduck2 november 23, 2015 05:14 12
Buy for 20 tokens
Запретные темы: 18+; антиклерикализм; альтернативная (пара-)наука, парапсихология; пропаганда оккультизма, магии. Запрещается размещение материалов, содержание которых подпадает под действие статьи 282 Уголовного Кодекса РФ. п. 1. Ваши предложения пишите в личку или на fluffyduck@yandex.ru